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Schwarzer Tee

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Für Schwarzen Tee gibt es weltweit Millionen Genießer. Die wesentlichen Herstellungsschritte bei der Produktion von Schwarzem Tee sind das Welken der Teeblätter, das Rollen, Fermentieren, Trocknen und Sortieren.

Der größte Teeproduzent ist der indische Subkontinent. Hier werden pro Jahr ungefähr 750.000 Tonnen Tee produziert. Der bekannteste indische Tee ist der Assam und Darjeeling.